Blog nội trợ hay nhất



Cách làm nui xào gà đơn giản thơm ngon đầy màu sắc

Nui xào gà một món ăn không chỉ đẹp mắt, thơm ngon lại chế biết rất nhanh và đơn giản. Món này có thể dùng trong bữa sáng hay bữa trưa đều rất tuyệt.

Nguyên liệu làm nui xào gà

- Nui ống luộc chín: 400g
- Đùi gà lóc bỏ xương: 300g
- Hành tây: 1 củ
- Xốt cà hộp: 2M
- Tiêu xay, ngũ vị hương, dầu phi tỏi
- Tỏi băm, ngò rí, ớt sừng, dầu mè
- Nước tương LISA
- Bột ngọt 
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cách làm nui xào gà

1. Sơ chế

– Đùi gà ướp 1m tỏi băm, 2/3m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m dầu mè, 1/3m ngũ vị hương, để thấm.

– Hành tây cắt múi cau. Nui rưới 1 ít dầu phi tỏi, trộn đều

2. Thực hiện

– Làm nóng 1 ít dầu ăn, cho hành tây vào xào sơ, trút ra dĩa.

– Xào nui, nêm 1M Nước tương LISA, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1 ít dầu mè, cho tiếp xốt cà chua, hành tây, đảo đều khoảng 5 phút, tắt bếp. Múc nui ra dĩa.

– Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt.

3. Cách dùng

– Xếp gà lên dĩa nui, thêm vài cọng ngò rí, hành tây.
Lưu ý: Không xào chung nui với hành tây vì sẽ làm cọng nui mềm. Chiên gà nhanh, lửa lớn để gà săn và không bị khô.
( Sưu tầm)