Blog nội trợ hay nhất



Cách làm món bún tươi xào thịt heo ngon bổ cho bữa sáng

Nếu bạn chưa nghĩ ra sẽ nấu món gì cho bữa sáng cả gia đình vào ngày mai thì hãy làm món bún xào ngay thôi. Bún tươi xào thịt heo, món ăn đơn giản nhưng lại ngon bổ giúp cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả nhà một ngày năng động đấy.

Nguyên liệu cần có làm món bún tươi xào thịt heo

+ 100g thăn, vai heo
+ 1 củ tỏi băm 
+ 1 bịch sả băm thường có bán sẳn tại chợ 
+ 5 quả ớt băm 
+ 1/4 củ hành tây thái lát
+ Dầu ăn 
+ Ngũ vị hương 
+ Nước mắm 
+ Bún tươi
+ Nước mắm 

Cách làm món bún thịt xào


Bước 1: Sơ chế thịt

Thịt xắt lát vừa ăn, ướp với 1 muỗng súp dầu ăn, 1 muỗng cafe tỏi ớt, 1 muỗng súp sả, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng súp nước mắm ngon.
Ướp các nguyên liệu trong 10 phút .

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

- Trong thời gian đợi ướp thịt thì rửarau dưa leo,

- Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo, xong thêm 1 muỗng súp đường cát , 1 muỗng cà fe bột ngọt quậy đều xong cho hành vào vặn lửa liu riu 3phút thì tắt bếp .

- Về phần bún ta trần bún sơ qua nước sôi hoặc cho vào lò vi sóng .

Bước 3: Làm nước mắm

- Cho 1 chén nước đun sôi đã nguội pha 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp dấm (không có cũng được ), 1 muỗng súp chanh

- Quậy đều hỗn hợp rồi cho tỏi và ớt băm vào là xong .
Bước 4: Hoàn thành món ăn

- Đun nóng dầu ăn rồi cho hết sả, và tỏi băm dư vào chảo, đảo đều cho thơm.

- Cho hành tây vào đảo thêm chút nữa thì cho thịt vào xào thêm 2 phút nữa vì thịt bò mau chín.

Hoàn thành chỉ việc đổ nguyên chảo vào tô bún đã cắt rau, dưa leo, mỡ hành, nước mắm chan lên trộn đều rồi thưởng thức thôi.
( Sưu tầm)