Blog nội trợ hay nhất



Cách nấu cà bát om thịt ba chỉ thơm ngon đưa cơm

Cà bát om thịt ba chỉ thơm ngon lại đưa cơm cả nhà ai cũng thích. Tận dụng mùa cà đang chín nấu luôn món này cho thực đơn bữa tối của gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà bát om thịt ba chỉ

- Cà bát: 300g

- Thịt ba chỉ: 200g

- Riềng nhỏ: 1 củ

- Chanh: 1 trái

- Lá tía tô: 1 ít

- Mẻ, hành lá, ớt , tỏi băm

- Đường, tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn

- Các gia vị thiết yếu

Cách thực hiện cho món cà bát om thịt ba chỉ

- Cà bát cắt múi cau, ngâm qua nước chanh cho trắng, vớt ra để ráo.

- Riềng, nghệ gọt vỏ, băm nhỏ, vắt lấy nước cốt. Hành lá cắt khúc. Lá tía tô cắt dày 0,5cm.

- Thịt ba chỉ cắt miếng dày ướp hành tỏi, nước riềng, nước nghệ, cơm mẻ, nước mắm, đường, Hạt nêm tiêu.

- Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào lửa lớn cho thịt săn, thêm 1 chén nước, đảo đều cho thịt thấm gia vị, tiếp tục cho cà vào, thêm chút nước đậy vung, om cà vài phút cho chín, nêm lại vừa ăn, thêm hành lá và lá tía tô vào. Tắt bếp.


Như vậy chúng ta có được món ăn ngon. Từ những nguyên liệu đơn giản và dân giã chúng ta có được món cà bát .om thịt ba chỉ ngon béo ngậy. Món ăn này đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi người trong gia đình bạn. Hãy chia sẻ công thức làm món cà bát om thịt ba chỉ để mọi người cùng tham khảo.

Chúc các bạn thành công!
( Sưu tầm)