Blog nội trợ hay nhất



Cách làm cơm rang dứa kiểu Thái lạ miệng cho bữa tối

Cơm rang là món ăn được rất nhiều người thích đặc biệt độc lạ hơn khi bạn rang cơm với dứa kiểu Thái. Món ăn mang hương vị đậm đà này thực hiện khá đơn giản bạn tham khảo công thức sau nhé!

Nguyên liệu làm cơm rang dứa kiểu Thái

- 1/2 quả dứa, thái nhỏ
- 1 bát tô cơm
- 3 muỗng canh cà ri xanh Thái
- 2 quả trứng lớn
- 140 g đậu Hà Lan
- 250 g tôm
- 4 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hướng dương
- Hạt tiêu xanh
- Hành lá
- Rau mùi, chanh.

Cách làm cơm rang dứa kiểu Thái


- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho phần đầu hành vào, rồi cho hạt tiêu xanh vào đảo tiếp 1 phút.

- Cho dứa vào đảo 1 phút nữa. Sau đó khuấy bột cà ri xanh với nước tương, đổ vào, xào tôm.

- Trút cơm vào chảo, đảo đều rồi gạt sang một bên chảo, bên kia đập trứng cho vào, trộn tất cả lên rồi cho tiếp đậu Hà Lan, rang cho đến khi tất cả cùng chín đều.

- Cuối cùng cho hành xanh thái nhỏ vào, vắt chanh và rau mùi, trộn đều, trút ra đĩa dùng nóng với nước tương (xì dầu).
( Sưu tầm)